Amund Grøndahl Jansen er 29 år gammel og sykler for det australske laget BikeExchange-Jacyo. Dit kom han foran 2021-sesongen, etter å ha syklet fire år i nederlandske Jumbo-Visma.
I 2019 ble Grøndahl Jansen norgesmester, da han vant NM-fellesstarten på Røyse.
I Jayco-AlUla har han en viktig rolle i klassikerne, samt som opptrekker i spurtene, og har høyt verdsatte taktiske ferdigheter.
Dessverre har sykdom og skade ødelagt mye av de siste sesongene for ham. I løpet av 2022 og 2023 har han gjennomgått tre operasjoner og vurderte å legge opp som syklist. Høsten 2023 er han imidlertid endelig tilbake i konkurranse.
